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德廣堂香腸, 又稱爆汁香腸, 將肉汁完全鎖住, 口感Q彈 , 鮮嫩多汁。
氧生的肥瘦比例, 吃起來清爽不油膩 。
完全採用天然食材--新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣, 與在地新鮮食材。?
古早味香腸: 是最老的古早口味. ?傳承了 3代, 歷經了70幾年。
也是在外打拼的遊子, 記憶中最深刻懷念的家鄉味。
黑香腸:採用新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣,純中藥材獨家香料配方,
傳統手工攪拌,醃製, 製作過程完全不添加任何的防腐劑及其他色素原料.
高粱香腸:採用金門58度C高梁酒, 藉由獨門工法調整比例攪拌而成, 香腸入口高梁香氣撲鼻而來。
明太子飛魚卵香腸:當日本名產明太子遇上台灣東北角特產飛魚卵--明太子的微辣甘甜,
加上飛魚卵含豐富的DHA, EPA。 明太子與飛魚卵噗滋噗滋在口中爆開來, 俱有獨特的口感與甘甜。
※ 300g/包 ; 7包/盒
※ 包裝: 真空包裝?(低溫殺菌,真空包裝)
※ 口味含: 古早味香腸 x2, 黑香腸x2, 高梁香腸x2, 明太子飛魚卵香腸x1
古早味香腸:
※主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)
※副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 酒, 亞硝酸鈉 (保色劑), 異抗壞血酸鈉 (抗氧化劑), 已二烯酸(防腐劑), 多磷酸鈉(結著劑), D-山梨醇(甜味劑), 玉桂粉
黑香腸:
※ 主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)
※ 副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 酒,?醬油, 天然香料?
高粱香腸:
※ 主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)
※ 副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 高梁酒, 亞硝酸鈉 (保色劑), 異抗壞血酸鈉 (抗氧化劑), 已二烯酸(防腐劑), 多磷酸鈉(結著劑) , D-山梨醇(甜味劑), 玉桂粉
明太子飛魚卵香腸:
※主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣, 明太子, 飛魚卵 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)
※副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 酒, 亞硝酸鈉 (保色劑), 異抗壞血酸鈉 (抗氧化劑), 已二烯酸(防腐劑), 多磷酸鈉(結著劑) , D-山梨醇(甜味劑), 玉桂粉
※ 保存方法: 須冷凍保存
※有效日期: 標示於包裝上
※原產地: 台灣
分期付款
※重量: 標示於包裝上重量 +/- 5%
※ 保存期限: 90天
賣太好...一直缺貨
※ 食用方法: 煎, 烤, 清蒸, 油炸皆美味.
※ 料理方法:
油煎法:
鍋裡放少許油, 香腸須冷油下鍋, 需翻動香腸, 煎至香腸呈金黃色即可.( 因為熱油下鍋, 香腸很容易礁掉, 冷油下鍋,等油熱了香腸也熟了.)(請勿刺破腸衣)?
烤箱法:?
將解凍後的香腸包在錫薄紙裡面, 再用烤箱烤約10分, 再將錫薄紙取下, 再烤1分鐘上色即可.(請勿刺破腸衣)
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水煎法:?
香腸入鍋中加水, 淹至約香腸三分之一的高度, 再滴入少許油, 水滾後再將鍋蓋蓋上, 用中小火悶煮到水收乾即可.(請勿刺破腸衣)
【德廣堂小廚】香腸炒飯
材料︰香腸1條/白飯1碗/雞蛋2顆/高麗菜少許/蒜頭1粒/蔥1支
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調味料：油少許/鹽少許
做法︰
1.)香腸切成小丁,將蛋打均,高麗菜切細絲,蔥切成蔥花,蒜頭切成蒜末,備用。
2.)加入少許油入鍋中,放入蛋液,將蛋炒成金黃色蛋末。?
3.)再加入香腸小丁,炒香香腸後,再加入蒜末少許。
4.)再加入高麗菜絲?繼續翻炒。
5.)高麗菜絲軟化後,灑上蔥花,鹽少許略炒後, 即完成。4.)再加入高麗菜絲?繼續翻炒。
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